Au cœur de la filière café
Chers partenaires et passionnés du café burundais,
C’est un réel plaisir de vous accueillir sur notre site web officiel.
Le café constitue l'or vert du Burundi. Il incarne notre patrimoine, fait vibrer notre fierté nationale et demeure le moteur essentiel de notre économie. À l'ODECA, notre ambition est claire : Etre pilote de la production du café de meilleure qualité dans le monde.
Ensemble, nous nous mobilisons pour garantir un prix juste à nos vaillants caféiculteurs, tout en offrant au marché mondial un café de spécialité d’une qualité exceptionnelle.
Inscrits dans la trajectoire de la Vision Burundi 2040-2060, nous faisons de l'innovation agronomique, de la durabilité et de la transparence nos priorités absolues.
Explorez nos services, découvrez la richesse de notre terroir et bâtissons ensemble l'avenir de la filière caféicole burundaise.
Bonne navigation !
Au cœur de la filière café
L'Office pour le Développement du Café du Burundi (ODECA) est un établissement public à caractère industriel et commercial, créé par le Décret présidentiel n°100/001 du 7 janvier 2020. Actuellement placé sous la tutelle du Ministère des Ressources Minières, Energétiques, de l’Industrie, du Commerce et du Tourisme, l'ODECA a pour mission principale de redynamiser la filière café, de coordonner, de réguler et de faire un suivi sur tous les maillons de la filière café.
À ce titre, l’ODECA s’occupe de la planification des campagnes caféicoles, encadre techniquement les producteurs à travers des pratiques agronomiques performantes, et supervise l'usinage du café ainsi que le contrôle de la qualité.
Ir. Oscar Uwikunda
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Le café du Burundi est exceptionnel
Nos activités principales
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Augmentation de la productivité
Transformations
Promotion de la qualité
Commercialisation
Aperçu du Secteur Café Burundais en chiffres
L’excellence du café, au cœur du Burundi
Au cœur de la filière café
L'Office pour le Développement du Café du Burundi (ODECA) est un établissement public à caractère industriel et commercial, créé par le Décret présidentiel n°100/001 du 7 janvier 2020. Actuellement placé sous la tutelle du Ministère des Ressources Minières, Energétiques, de l’Industrie, du Commerce et du Tourisme, l'ODECA a pour mission principale de redynamiser la filière café, de coordonner, de réguler et de faire un suivi sur tous les maillons de la filière café.
À ce titre, l’ODECA s’occupe de la planification des campagnes caféicoles, encadre techniquement les producteurs à travers des pratiques agronomiques performantes, et supervise l'usinage du café ainsi que le contrôle de la qualité.
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Nos Régions / Terroirs exceptionnels
Le profil du café du BURUNDI est déterminé selon les régions, l’altitude, le terroir, y compris quelques facteurs agronomiques et techniques dont: le type et composition du sol, terrain, espèce et variété, travaux agricoles et transformation.
La plupart des cafés cultivés au Burundi sont de type ARABICA et de variété BOURBON ROUGE. Il est important de signaler aussi la présence de quelques autres variétés comme le JACSON 7 et MIBIRIZI qui sont en miniature.
A mesure que l’altitude augmente de 300 m, les arômes et les saveurs du café augmentent de 10 % de son profil.
