À l’usine de déparchage Horamama, le processus d’usinage du café parche est en cours, avec les opérations de décorticage mécanique permettant l’élimination de l’enveloppe parcheminée et l’obtention du café vert. Les opérations de triage sont également en cours afin d’assurer la séparation des grains selon leur qualité et l’élimination des matières indésirables et des défauts.…
Au niveau de l’usine de déparchage KAYANZA PREMIUM COFFEE, les opérations d’usinage et de déparchage du café parche sont actuellement terminées.
Les activités en cours portent principalement sur la réception, le contrôle et le stockage du café washed en provenance du hangar de la société OLI COFFEE. À la réception, le café fait l’objet d’un…
Les opérations de réception du café parche en provenance des stations de dépulpage-lavage sont déjà achevées. L’usine poursuit actuellement les activités d’usinage, de triage, de conditionnement et de préparation du café destiné à l’exportation.
Les principales activités comprennent:
Usinage du café parche : déparchage et transformation du café parche en café vert marchand ;
Triage…
Le Café torréfié (disponible en grains ou moulu) de l'ODECA (Office pour le Développement du Café du Burundi) est issu des meilleures récoltes d'altitude du terroir burundais. Il est directement mis en vente pour la promotion de la consommation locale du bon café. Les amateurs et les consommateurs peuvent trouver ce café au point de…
La réception du café parche provenant des stations de dépulpage-lavage constitue une étape essentielle du processus de traitement et de conservation du café à l’usine de déparchage et de conditionnement du café. À son arrivée, chaque lot fait l’objet d’un contrôle quantitatif et qualitatif : vérification de l’identification du lot, de la provenance, du poids,…
Ce jeudi le 14 décembre 2023, la Direction de l'Office pour le Développement du Café du Burundi "ODECA BURUNDI" a tenu une réunion à l'intention des #Dépulpeurs et #Exportateurs du #Café dans le but d'évaluer l'état d'avancement des activités de la Campagne Café 2023-2024 en cours en vue de mieux se préparer pour la Campagne…
L'Honorable Administrateur Directeur Général de 'Office pour le Développement du Café du Burundi "ODECA", en compagnie du Directeur Technique de l'ODECA et d'autres cadres de l'ODECA, a tenu une réunion de validation du Règlement de Collecte du café cerise, de la Production du café Fully Washed, NATUREL, MIEL et Produits Dérivés pour la Campagne…
Dans la même perspective de redynamisation et pérennisation de la caféiculture au Burundi tout en augmentant la production avec une amélioration de la qualité, l'Office pour le Développement du Café du Burundi "ODECA" a organisé une formation des partenaires privés.
La formation était centrée sur la traçabilité, la transparence, les statistiques, la bonne transformation et…
Depuis la reprise des activités de la filière café par le Gouvernement du Burundi via l'ODECA, des réunions et séminaires de renforcement de capacité sont tenues pour préparer chaque campagne café qui, normalement, débute le 1er avril. Rappelons à toutes fins utiles que l’ODECA a été chargé de redynamiser et pérenniser la caféiculture avec pour…
Dans le cadre de la mise en œuvre de la politique de l’augmentation durable de la production du café et l’amélioration de la qualité qui est l’une des missions principales assignées à l’ODECA, le Ministère de l’Environnement, de l’Agriculture et de l’Elevage via l’ODECA a procédé au lancement de la plantation de 24500 plants de…
L' ADG de l'ODECA en compagnie du DT et du CSN Qualité ont tenu une réunion à l'intention des depulpeurs pour valider la norme du Café du Burundi et la préparation du 1er paiement des cafeiculteurs au mois de mai 2021.
L' ADG de l'ODECA en compagnie du DT et du CSN Qualité ont tenu…
L’ Office pour le Développement du Café du Burundi (ODECA) compte mettre en place des plantations industrielles de caféiers propre à l’Etat. Ces dernières auront pour objectif d’accroitre la production nationale tout en valorisant les terres domaniales abritant les sociétés de dépulpage-lavage du café́, a indiqué Déo Guide Rurema, ministre de l’environnement, agriculture et élevage. Une quantité de 8 906,550 tonnes de café vert était déjà exporté pour une valeur de 22 264 796 USD.
