Située au Nord –Est du pays, Buhumuza produit du café de profil exceptionnel dans les stations de lavage du café de GIKINGO et RUGERERO dans la circonscription de Gashoho à MUYINGA.
Nous pouvons également mentionner la douceur du café produit à GISHAMBUSHA– KAGUHU –RUSIMBUKO–NYAMASAKA et les saveurs typiques de la station de lavage du café KAGOMBE dans la circonscription de Mwakiro.
De plus, ODECA a installé de nouvelles stations de lavage de café avec des plantations de café remarquables à RUYIGI et CANKUZO, et actuellement, ces plantations sont en phase de production.
Profil général de la région de Buhumuza
- Arôme/fragrance: Parfum–Cassis–épicé–fruits
- Saveur : Caramel et doux
- Arrière-goût / persistance en bouche : Longue et sucrée
- Acidité :Tartarique et ananas
- Corps / Texture en bouche : Moyen
- Uniformité : Uniforme et bonne amélioration
- Equilibre : Bien équilibré
- Proprété de la tasse : Claire
- Sucrosité :: Sirop
- Impression général : fruité avec une note de chocolat et caramel
La note moyenne du café de la région est de 86 et plus
PRODUCTION ESTIMÉE DE CAFÉ VERT PAR STATION DE LAVAGE DE ET PAR RÉGION 2026/2027
| STATION DE LAVAGE DE CAFÉ | PRODUCTION DE CAFÉ PARCHEMIN A1 | CAFÉ VERT ESTIMÉ FW 15+ (65% DE CAFÉ PARCHE) | OBSERVATION |
| GIKINGO | 83950 KGS | 54567 KGS | EXCEPTIONNEL |
| RUGERERO | 66563.5 KGS | 43265 KGS | SPÉCIALITÉ |
| GISHAMBUSHA | 25%78 KGS | 11555KGS | SPÉCIALITÉ |
| KAGUHU | 38016 KGS | 24710 KGS | SPÉCIALITÉ |
| RUSIMBUKO | 40408KGS | 26265 KGS | SPÉCIALITÉ |
| KAGOMBE | 62200 KGS | 40430 KGS | EXCEPTIONNEL |
| NYAMASAKA | 8933 KGS | 5806 KGS | SPÉCIALITÉ |
| MUBAVU | 8000KGS | 5200KGS | SPÉCIALITÉ |
| GISAGARA | 2796 KGS | 1817KGS | SPÉCIALITÉ |
| NYAGITIKA | 2470KGS | 1605 KGS | SPÉCIALITÉ |